Petita peça de pa de pessic elaborada amb pastanaga fresca i una combinació d'espècies com la canyella i el gingebre, que aporten calidesa i caràcter al conjunt.
El contrast arriba amb una cobertura cremosa de mascarpone i formatge fresc, acabada amb encenalls de nous de pecan que afegeixen textura i equilibri.

Un clàssic reinterpretat amb cura, pensat per sorprendre sense estridències.

Al.lergens : Conté gluten, lactosa, ous, i fruit sec

Porció individual